如今的科技日新月异，产品的更新换代是很快的。在包装肉食品的领域，有那么几款机器近二十年左右一直在用，分别是双室真空包装机、滚动式真空包装机。近两年鸡肉滚动式真空包装机的表现也不错。包装5斤左右的肉制品的设备有不少用滚动真空包装机的。

  一种自动化程度和生产效率较高的全自动连续式工作的机型，设备由上盖（真空室）、工作平台（传动带）、架体及传动、电器、真空系统等几部分组成。真空泵安装在机外，传动系统和电气系统在机身两侧的箱体内。电脑滚动真空包装机的工作原理是采用链条传动，自动摆盖，连续输出产品。

  滚动包装机的封口线长度1000毫米,当然也可以订做1100毫米和1200毫米的，这台机器是可以满足高产量的包装要求的。该机具有精度高、升降平稳、滚动皮带走带定位准确的显著特点；设备操作人员无须手动调整传送带位置，更省时省力。连续滚动式真空自动包装机硬件配置极高。接触器采用日本欧姆龙，开关电器采用法国施耐德品牌，质量可靠、性能稳定。整机可倾斜四种角度，可满足各种包装要求。滚动式连续包装，提高工作效率。

  以5斤的鸡肉和鸭肉为例，用这台机器需要先知道袋子的尺寸，如果没装任何产品时袋子尺寸在310毫米之内，或者是装了产品后袋子的尺寸在280毫米内，可以使用这台滚动式双封线真空包装机。这样一次包8-10袋产品，一分钟可以工作3次左右，一小时包装1440-1800袋，一天包装14400-18000袋产品，包装效率还是不错的。

  鸡肉滚动式真空包装机全机身选用sus304的不锈钢进行制造，品质优良且坚固抗造。在与食品直接接触的同时不会将任何的细菌和微生物传染给食品，以保证食品的安全健康系数。在日常的工作使用当中不会出现生锈、变形、被腐蚀等情况。