气调保鲜，是利用控制比例的方式来达到储藏的目的。气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术，其基本原理为:在一定的内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体，抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动。

关于产品使用的介绍：
（1）、人工将盒/碗放入模具中，加入产品。
（2）、包装盒自动输入充真空、氮气或其他混合气体（氧气、二氧化碳）。
（3）、自动压膜，封口包装，包括：普通包装膜，彩膜，复合包装膜，防雾包装膜等不同材质的包装膜。
（4）、自动分切，包装成品自动排出。