广丰马家柚是红心柚的一个品种，于2009年12月通过江西省农作物品种审定委员会认定，是中国主要的八大柚类之一 [4]  。广丰马家柚是地方优良品种，其种植历史可追溯到明成化年间。 
广丰马家柚主要特点为：一是单糖含量多，蔗糖含量低，使其本身虽然糖含量低，却果味清香。低糖低酸，可溶性固形物在10左右，可滴定酸在0.9左右。二是汁多水足，出汁率高达52.7%，甚至高于用于果汁加工的品种。三是营养丰富。果肉红色，富含番茄红素23.5微克/gFW；富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。 [5] 
2010年12月21日，原国家质检总局批准对“广丰马家柚”实施地理标志产品保护。 
广丰马家柚果实高扁圆形，平均果重1.67千克，成熟期在11月上旬，较市场主流品种成熟晚，形成错峰销售，有效的填补了市场空白。与其他柚类相比，汁胞饱满、水分足，清甜微酸、易入口，果肉玫红，果肉细嫩，甜脆可口，营养足，清爽润喉。耐贮藏，普通条件下可以储藏到到次年4月份左右。 
营养价值 
广丰马家柚低糖低酸，可溶性固形物在10左右，可滴定酸在0.9左右；出汁率高达52.7%；VC含量64.6毫克/100克，可溶性固形物10.2%，可滴定酸0.7%，出汁率达52.7%，番茄红素站胡萝卜素总两的85%，含量为23.5微克/GFW；富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。 
药用价值 
广丰马家柚富含番茄红素，是柚子资源中高番茄红素含量的珍品。番茄红素具有很强的抗氧化能力，调控细胞生长代谢，调节胆固醇代谢等特点，所以它能够起到防癌，抗癌，保护心血管，预防高血糖，延缓衰老等保健作用。 [4] 
广丰马家柚不仅是美食果品，还是中国首个通过“糖尿病”临床验证的保健食品。2011年3月通过邓秀新院士的介绍，华中农业大学和华中科技大学同济医学院联合开展广丰马家柚糖尿病适用性研究。该课题是国内首例水果医学验证实验，是农医结合推广水果的有益尝试和创新，被列入国家973重大项目科研计划平台。 
实验对20对健康人群和2型糖尿病患者中进行摄食马家柚的临床试验。受试者每天食用相当于50g碳水化合物的马家柚，抽取0，30，60，90，120，150，180分钟的静脉血栓进行血糖检测，每次检测间隔1天。测试前禁食水12小时，抽血测定：血常规、尿常规、肝肾功能、电解质、血脂、尿常规、HbA1c。连续两年在2型糖尿病患者（T2DM）及健康人群的临床医学试验表明：在接受一天三餐每餐100克果肉的2型糖尿病受试者中，此进食量其对接受胰岛素治疗的T2DM患者血糖并无明显升糖影响。 

每次柚子送到同济医学院进行糖尿病临床检测，同时华中农业大学要隔一段时间对果实品质、全蛋白水解氨基酸、矿质元素、类胡萝卜素、黄酮类、纤维素含量以及果胶等功能性成分进行测定。结果表明马家柚果实的可溶性固形物含量低于其他柑橘；马家柚果实主要积累柠檬酸（58.2±10.1毫克/gDW）和苹果酸（8.30±0.28毫克/gDW），高于其他柑橘；维生素C含量49—65毫克/100gFW高于其他柑橘；果实可测得17种不同氨基酸，蛋氨酸含量最高，络氨酸含量次之，氨基酸总量为70.40毫克/克，其中包含了人体必需的7种氨基酸；马家柚果肉显著积累番茄红素，以及一定量的β—胡萝卜素，含量23.5±19.8微克/gFW；纤维素含量为11.5±3.5%DW，高于其他柚子，贮藏期间增加6%；类黄酮含量显著高于其他柚类，果胶含量为17.9±5.1%DW，贮藏期间增加60%；在测量的10种矿质元素中，马家柚果实铁，铜和锌元素含量高，分别为36.5±21.2毫克/千克，2.9±0.7毫克/千克和6.3±2.0毫克/千克，高于其他柑橘