虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多  ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材。
       中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾  、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。
      水产速冻机 面包蟹隧道式速冻机 海虾隧道式速冻机适用范围：速冻机适应于各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。
海鲜速冻机 面包蟹隧道式速冻机 海虾隧道式速冻机分类：
      速冻机一般可以分为隧道式速冻机、推进式速冻机、螺旋式速冻机、提升式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机等。
      隧道式速冻机：使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，隧道式速冻机结构简单，运行可靠，使用寿命长。网带上下都能通风，冻结速度快。增加打带装置，改变吹风方式，容易实现流态速冻隧道式单体速冻装置使用于水产（虾、鱼片、鱿鱼、扇贝）及各种冷冻食品（水饺、汤团等）的速冻加工，全铝合金蒸发器换热效率高，降温速冻快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产，库体内外支架均采用不锈钢制造，水冲霜系列，清洁卫生。隧道式速冻机的特点：高强度不锈钢网带用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品冻结，独特平滑的网面使冻品几乎不留印记。
    德捷力液氮速冻机速冻食品锁住水分，保鲜色泽，让食物保持更好的品质。​