油烟净化器主要用于酒店、餐饮业以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。很多朋友对油烟净化器的原理不怎么了解，今天我们就来看一下。?


油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味达到国家环保要求。

1.是油烟器净化器的效果。油烟净化器设备必须要达到《餐饮业油烟排放标准》(GB18483-2001)标准，油烟净化率要达到90%以上，达到无烟无色排放的效果。这样，才真正起到了净化油烟的效果。
2.是油烟净化器价格。不同的油烟净化器有不同的价格，我们为了避免浪费，就要根据自己的需求选择适合自己的油烟净化器，同时选择价格合理的油烟净化器。
3.是油烟净化器的净化对象。如果你是做粤菜、料理等，气味不是很大，只为过环球境部门检测这关，而且价格比较低的话，建议你安装高空排放的就行的，至于风量看炒炉数量。如果是做湘菜、川菜，这些气味比较大，且要求处理效果好，要达到目视无烟，那就要安装无烟油烟净化器，也就是低空排放油烟净化器。