高原蒸饭柜是指利用电热管加热、电气/燃气进行蒸煮饭菜的一种大型厨房设备。

餐饮行业、工厂、院校、机关、、企事业单位的厨房。可以蒸米饭、包子、馒头，也可蒸肉类和海鲜，但蒸的时间各不相同。

① 节能。

② 智能化自动控制。

③ 标准、快煮两种选择。

④ 温度、时间可设定。

⑤ 超温保护、自动故障检测、电压过高、过低及缺相保护。

⑥ 自动吸水、超压排气、干烧保护装置;全自动浮球进水功能，

⑦ 安全卸压保护。