用途及特性
1. 用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 外层夹套采用碳钢或不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择，当然价格也不相同。
夹层锅系列
夹展钢加热方式有蒸汽、燃气电加热等多种加热方式。具有受热面积大,热效率高,物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。
可频式夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
全自动行星搅拌锅系列
本产品锅体采用国际一流的次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小.搅拌器与锅体贴合度高，避免期锅现象出现。采用蒸汽、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式。有全自动和半自动二种形式。
提拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。 使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角，易清洗，符合国际认证标准。
采用变频调速,转速可以从零到最高速任意调节。液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾制倒料降低劳动'度.燃气使用方便，升温速度快.不受工厂电压的限制。 咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。本设备广泛适用于莲蓉、水果蓉，豆陷、枣泥、酱料、阿胶，咖喱调理食品以及日化用品，制药等。
