张瀚生粉，原材料来自黑土地的优质马铃薯，采用国际先进水平加工设备精致而成。具有纯白无杂质、粉质细腻、光泽均匀、低糊化度等特性。不添加任何杂粉，100%纯优级马铃薯淀粉。

淀粉的食用效果

由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理，还可起到保护层的作用，既防止营养成分的流失或被破坏，也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。

特点：

白：粉质细腻洁白有光泽，干净无杂质，用于烹饪使菜肴拥有色香味形。        

粘：具有增稠增粘效果，烹饪后粘性足，汁液浓稠，口感极佳。

融：能融合多种食材，可塑性强，凝固好，成型快，韧性足。