空气能高温热泵烘干机柑普茶工艺:
1,小青柑的烘干曲线:启动热泵型柑普茶烘干机,基于新会的外部环境温度及柑普茶的特性,来设置PLC智能温湿控制屏上的各参数:阶段:前期升温到45℃左右保持3-4小时,湿度控制在50%;等陈皮的香味逐渐开始渗透到普洱茶里面时,开始继续升温。第二阶段:温度升温至50℃,缓慢排湿,湿度控制在45%,左右保持2-3小时;此时,烘房周围会问到小青柑溢出来的香味:接下来进入大量除湿期。 第三阶段:温度升温至60℃,湿度控制在30%保持4-5小时:此时陈皮的香味和普洱的香味已很好的混入一体,接下来做的是高温拉干期:第四阶段:温度控制在65℃,湿度控制在15%,出于安全和节能的考虑,小青柑烘干机
达到温度和湿度后会自动停机。
2,柑普茶的烘干曲线:柑普茶的烘干需要经过杀青、升温、中温、高温的过程,烘干时间约为13-15小时,由于新鲜的陈皮果挖去果肉后,含水量不高,在果皮内放置普洱茶后,因蒸汽机杀青后,茶叶吸收了部分水蒸汽,因此含水量又增高了。在柑普茶烘干时,阶段,缓慢升湿,温度以55℃为宜,时间约4-5小时,第二阶段,温度设置以60-70℃为宜,升温与排湿同时进行,时间约5小时;第三阶段,温度设置以75℃为宜,通过高温蒸发水分并及时排湿,时间约5小时