氏杀菌是一种方法并不是用固定的设备，简而言之就是短时高温杀菌，温度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分钟，主要是处理液态食品或者调味品。设备都是加热罐或者加热管路，还有就是包装后杀菌。


巴氏奶杀菌机技术参数:
功率:380V  12KW
灭菌能力:100kg/h
杀菌时间:15～30min可调
灭菌温度：65℃-99℃可调
加工能力：根据用户要求设计
冷却方式：常温或强制冰水
主要推广产品：杀菌线






诸城益众机械巴氏杀菌机杀菌特点
1)设备所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准；
2)卫生级泵循环；
3)鲜奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式：蒸汽加热和电加热供选择；
4)三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料；
5)外接冰水和自来水以供产品冷却，自下而上进冷却水；
6)巴氏杀菌机配有两个罐，两个罐杀菌，也可作冷却用，可实行连续生产；
7)具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度自动控制和调节，操作简单方便；
8)双罐巴氏杀菌机可通过卫生泵自下而上单罐循环，也可左右罐互相循环，循环后的乳品口感更滑；
9）乳品进料可通过皮管连接卫生泵进料，也可通过物料桶启运卫生泵进料；
10）有部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点！鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌，杀菌完毕后既可销售，顾客既可即时饮用，也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶，冰激凌，奶昔等产品；
11)可根据客户具体要求进行定制设计制造。