燕窝冰心粽
口碑炸裂* 火爆市场
连续6年来销量持继倍增
2018年创意型粽子销量排名
是粽子市场的行业风向标
优秀的产品离不开高水准的生产基地,是什么造就了冰粽的王者基因呢?我们一起走进冰粽生产基地看一看:
探秘冰粽生产基地
Amalee联合创始人艾总带领大家走进燕窝冰心粽工厂基地,参观顶级生产车间,探秘端午明星爆款的生产线。
所有人进入车间要经过全面的更衣消毒程序,更衣完毕要采用粘贴或吸尘法去除杂质,进入车间时还需经过风淋室,包括经过消毒池、消毒液六步洗手进行消毒处理,保证生产车间不受污染。
一枚经典的冰心粽经历了粽叶清洗、粽叶消毒、冰粽制馅、粽子裹叶、真空包装、成品装箱6大步骤后便出现在消费者面前。每一个步骤环环相扣造就了“甜而不腻,Q弹软糯”独特风味。
六道工序——成就美食精品
燕窝冰心粽的生产流程是一套成熟的标准化流程,总体囊括可以分为以下环节:
步:粽叶清洗
将采摘来的新鲜粽叶,放入粽叶清洗机中进行清洗,一次完成粽叶两面清洗,彻底洗去污渍。
第二步:粽叶消毒
传统粽叶会经过高温煮的过程,粽叶失去新鲜感呈黄色,Amalee冰心粽采用独门工艺消毒处理,让粽叶维持鲜绿色,确保新鲜度。
第三步:冰粽生产
按照Amalee秘方,加入马来西亚进口燕窝、水晶粉、进口水果馅,经机器塑造模型,直到晶莹剔透,方才闪亮登场。
第四步:粽子裹叶
将粽叶打壳,呈漏头状的包角,放入冰粽内馅,然后完成包裹,最后扎线进行固定。
第五步:真空包装
国家级食品环保真空包装,将包裹好的粽子装入包装袋,抽出包装内的空气,保鲜风味极佳。
第六步:成品装箱
最后一步,将密封好的粽子,集中装入产品外包装,这样就完成了一盒粽子的全部工序。
4月16日,首批Amalee艾玛琳燕窝冰心粽样单10000盒,即将霸气发售,敬请期待!!!