桑葚子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚子又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。
桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜。
晒干的方法优点是节省成本，缺点是晒干的时间长，受天气影响大，制成的桑葚易粘染灰尘，大批量加工干燥桑葚使用空气能新型桑葚烘干机效率高、环保零污染、烘出的桑葚非常不错哦！
空气能热泵烘干机的优点
1、高效
设备箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，大大缩短了物料干燥时间，保证了产品产量。
并且安装、拆迁方便，占地面积少，可安装于室内、外。
2、节能
设备只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保
设备运行过程中不会产生任何的废热、废气、燃烧物及排放物，无传统干燥器中可能存在
的易燃、易爆、中毒、短路等危险。
4、安全
设备设置多重安全保护功能，相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等，水电彻底
分离，不存在任何安全隐患。
5、卫生
由于是封闭循环，避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对食品、药品
或生物制品尤为重要。
6、智能
设备免人工操作，无需专人看管，物料无需翻动，智能自控烘干时间、除湿时间，性能稳
定，操作方便，可根据物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干，可存储10个烘干工艺参数
