JR-120冻肉绞肉机简介:
冻肉绞肉机也叫绞肉馅机,民生JR-120冻肉绞肉机可将分割好的未经过解冻的冻肉直接进行绞切,根据工艺需求绞成不同规格的颗粒,从而被多数饺子、香肠、丸类等肉食品企业所应用。冻肉绞肉机主要有送料部分与绞切部分组成,主要结构有绞龙、料箱,绞刀、孔板和电机。工作时,将分割后的冻肉直接加入料箱内,随着绞龙的旋转,把肉推送至绞刀方向。绞刀和绞龙一同旋转,刀刃部分和孔板产生相对运动,把推送过来的肉切碎,并通过孔板向外挤出,然后由紧固螺母的孔中排往下道工序。冻肉绞肉机的孔板可以按需进行更换,选择不同孔径的孔板,能绞出不同大小的肉粒。
JR-120冻肉绞肉机使用方法:
1、使用前,先查看机器各部分有无缺损,然后把冻肉绞肉机清洗干净。
2、接通电源,若电源灯亮,则说明接线正确,注意接地。
3、开启机器,将切割成小块的冻肉放入冻肉绞肉机的料箱内,冻肉块由送料绞龙送至绞刀处绞切,当肉颗粒小于孔板的孔径时,即可从孔板处出料。
4、严禁将带有骨头或其他杂物的肉块放入冻肉绞肉机内,以防损坏设备;不能将手伸进冻肉绞肉机中,以防发生意外。
5、使用后应清洗冻肉绞肉机的各个部件。
JR-120冻肉绞肉机使用注意事项:
1、在冻肉绞肉机工作的时候,严禁将带有骨头或其他杂物的肉块放入投料斗内,以防损坏设备;不能将手伸进投料斗内,以防发生意外。
2、每天的工作结束后,需要对锁紧螺母、孔板、绞刀等进行清洗,然后抹上食用油。
3、设备能用抹布进行擦洗,也能用高压清洗器清洗,并能使用适量洗涤剂洗涤。
4、设备使用一段时间后,会让孔板与刀刃的契合度变差,所以隔一段时间就要对刀刃和孔板进行研磨或更换。