家合格合规的餐饮单位 必须配备有 食品安全管理员 那么 “为什么一定要配备？” “去哪里考这个证?” “难不难考呢？” “需要哪些条件呢？” 今天小编 就一次性给大家 来个直接了当的介绍 餐饮必备人员 开店就是要食品安全管理员 根椐相关的法律法规规定，所有的餐饮单位都必须必须必须配备相应的食品安全管理员！ 配备合格的食品安全管理员是长久经营的必备基础！ 食品安全管理员 按级别配备详情 “高级证” 中央厨房、集体用餐配送单位、供餐人数3000人及以上的单位食堂； “中级证” 大型餐馆、供餐人数500人及以上的单位食堂。 “初级证” 其它餐饮单位（供餐人数500以下） 微小餐饮单位： 经营场所面积在50平方米及以下，**时可现场考核。 怎么取得证书？ 想取得食品安全管理员，必须经过以下流程，从流程上看其实很简单，但实际操作上有一种是有些复杂，特别是对个人而已，详情我就展开讲（太复杂），下面我给大家简单总结一下。 报名方式——自主注册报名（个人） 流程复杂繁锁：注册账号——填写信息——报名考试——机构报名——机构培训——排队——考试 时间较长且不定时：理论上报名30天内可以参加考试，但是如果因你报的时段因人数不够开考，会取消别定时间。 通过率不高：如果选择到一家师资一般的培训机构，通过率那肯定是....更别说你还要新自办理各种手续 报名方式——由机构代报名 这种方式四个式“省事省时”，只需要提供相应的证件，与填好报名表，其它事就不用你管了，**要做的就是好好学习，认真备考。 什么机构是可以报名的？ 大家要注意了，无论是机构代报名还是培训，都必须是由广东省食品药品监督管理局认证指定才有效，所以大家要小心，上当受骗的，在报名前可以上相关的官网查询该机构是否有资格。