三氯蔗糖
化学名称: | 1',4,6' - 三氯半乳蔗糖 |
分子式: | C12H19CI3O8 |
分子量: | 397.64 |
结构式:
描述说明:
三氯蔗糖是一种无热量、比甜度是蔗糖的600倍的高强度甜味剂。三氯蔗糖具有很好的甜度稳定性,耐高温,能在很大的温度范围内保持甜度,适于各种食品加工的存储条件。由于三氯蔗糖的货架期长,被食品生产商用来生产各种口味极佳的新型食品和饮品,如水果罐头、低热量果汁饮料、烘焙食品、果酱和糖浆。三氯蔗糖也可被用于营养补充品、药物、维生素、矿物质补充剂的甜味剂。
我们的液体三氯蔗糖用符合FCC标准的牛塘三氯蔗糖粉制成,
甜度高、无色透明,可被用作无营养甜味料或增味剂。
液体三氯蔗糖只能用在pH值不高于7.0的成品或
半成品中。烘培食品的pH值不得高于8.0。
建议应用/用途:
规格:
测试项目规格
外观
| 白水晶 |
纯度
| 98.0 % ~ 102.0%
|
比旋光度[α] | +84° ~ +87.5° |
水 | ≤ 2.0% |
炽灼残渣(硫酸盐)
| ≤ 0.7%
|
重金属(以Pb计) | ≤ 10mg/kg |
牛塘三氯蔗糖符合当前 FCC、 USP/NF、食品添加剂专家委员会(JECFA)、欧洲药典( EP )和日本药典(JP)标准的各项要求。
南通市常海食品添加剂有限公司成立于2003年。目前是有影响力的高倍甜味剂生产企业,主要产品是阿斯巴甜、三氯蔗糖和叶酸。三氯蔗糖和阿斯巴甜两个产品市场规模均居国内,同时产品销往欧美等100多个国家和地区。
南通市常海食品添加剂有限公司现已获得食品生产许可证和饲料添加剂生产许可证,并已通过ISO9001、ISO14001、FSSC22000、OHSAS18001、KOSHER、HALAL、SEDEX注册会员等多种国际管理体系的认证,与全球众多国际知名企业建立了长期良好的合作关系。
南通市常海食品添加剂有限公司原是常州市牛塘化工厂有限公司的全资子公司,2017年6月6日广东省属国企广东广业集团(中国500强企业)对南通市常海食品添加剂有限公司完成了股权收购,阿斯巴甜、三氯蔗糖和叶酸的所有资产、人员和“牛塘”品牌整体转移至南通市常海食品添加剂有限公司。
南通市常海食品添加剂有限公司期待与您共同发展!