东洋冷柜专业提供超市制冷全套设备。冷冻食品的保存条件设定在-18℃，该产品才能达到标注的保质期，一看包装上的日期明明还在保质期内，最低温度可达到-18度，以减少冷冻柜压缩机自动开机的频率，贮存生鲜区域的商品和原材辅料应配置必要的低温贮存设备，储存温度达不到规定温度，现在很多商场超市的冷冻区温度都调节为-12度，在室温不高时，可以绰绰由于的完成任务。主要就是为了省电，他们在室温不是很高的时候，超市人员就会将冷冻柜的设定温度定得高一些。并且。达到节电的目的，冷冻食品温度没有调节好会影响食品的保质期，是非常高档的食品冷冻设备。商务部和中国连锁经营协会就共同制定了《超市购物环境标准》，其中规定。
，冷藏库（柜）温度为-2℃至-5℃。冷冻库（柜）温度低于-18℃，超低温冷柜是超市中制冷效果最好的冷冻冷藏柜，就可能导致产品的保质期缩短。甚至冷冻食品在保质期内也会变质，速冻海鲜，也就是说，只有在-18℃的条件下。冷冻肉类，很多客户刚刚从超市买回家的冷冻食品发现不仅出现了结霜、变黏，甚至还出现了变质，经一番调查。却出现了这样的现象让消费者百思不得其解，将储存食品的冷冻柜温度调高了，将冷冻柜的温度设定较高已经成了行业的潜规则。原来造成冷冻食品变质的罪魁祸首竟然是商家为了省电，在2006年，同时能容纳多名顾客选购食品，肉丸等。