木薯淀粉生产过程中废水主要来源于木薯洗涤和小力输送、将木薯磨成泥、木薯泥中分离出来的木薯汁和淀粉脱水，淀粉生产排放的废水中含有大量溶解性的有机污染物，如蛋白质、糖类、碳水化合物、脂肪、氨基酸等，其次是含N、P的无机化合物，另外还含有一定量的挥发酸、灰分等，属生化性较好的高浓度有机废水，但由于氨氮和盐份含量高，较难处理。
从废水处理的角度来讲，以木薯或其他淀粉原料生产淀粉的废水特征是相当类似的，它们共同的特征是：a.很高的有机物浓度，COD浓度一般在10000mg/L~20000mg/L以上;b.较高的BOD5与COD比值，表明该废水较宜于生物处理;c.PH呈酸性;d.含有丰富的碳水化合物及氮、磷营养物；e.往往含有较高的硫酸盐或亚硫酸盐浓度，但一般情况下与COD的浓度比值较小，不形成对厌氧菌的严重抑制。
 
淀粉废水的危害
由于木薯淀粉废水中含有大量的有机物，这些物质易被微生物降解，进入水体后会迅速消耗水中的溶解氧，造成水体缺氧，严重影响鱼类和其他水生动物的生存，同时水中的厌氧微生物会在厌氧条件下分解其中的有机物，造成水质恶化，颜色发黑，水面散发臭味，丧失利用价值。木薯淀粉废水如果不经过处理而直接排放，对水体会造成严重的污染和破坏，恶化水源，污染环境。这不仅是对人类的生存环境的危害，同时也造成水资源的极大浪费。木薯淀粉废水治一直是国际重点治理的工业有机废水之一。
废水处理站的建设和运行受多种因素的制约和影响，其中，废水处理工艺方案的确定对确保处理站的运行性能和降低费用最为关键，因此有必要根据确定的标准和一般原则，从整体最优的观念出发，结合设计规模、废水水质特性以及当地的实际条件和要求，选择切实可行且经济合理的处理工艺方案，经全面技术经济分析后优选出最佳的总体工艺方案和实施方式。
木薯淀粉的生产工艺及业主提供的数据可以看出：淀粉废水中含有大量溶解性的及非溶解性的有机污染物，如蛋白质、糖类、碳水化合物、脂肪、氨基酸等，其次是含N、P的无机化合物，另外还含有一定量的挥发酸、灰分等，属生化性较好的高浓度有机废水。
经过厌氧产生大量的沼气，给业主烧热水锅炉或者沼气专用蒸汽锅炉，为生产、生活提供热水或者蒸汽，节省了大量的能源成本，或者使用沼气进行沼气发电。
 
东莞市沼能生物环境工程有限公司是一家专业致力于养殖有机废水，工业有机废水处理公司，公司先后与各大高校合作，进行产学研，取得丰富的科研成果。把我们的科研成果应用到农业，工业领域的废水处理，获得广大客户的高度认可。