联系人:小张 号码:13648890524 地址;云南省昆明市官渡区云大西路39号创业大厦C栋3楼301室简单冰激凌的做法
夏天到了,我想在家里制作一些简单又美味的冰激凌,不要要用搅拌机弄的,不要奶油的,下面简单列举一下我家里有的和可以买的物品:
1.电冰箱
2.牛奶(是盒装风行学生纯牛奶)
3.巧克力
4.鸡蛋
5.各种水果,(不要果酱)
6.需要的话可以买一些香精/粉,只要告诉我在什么地方能买到以及价钱。(不要可可、咖啡、薄荷等;香芋啊、香草和草莓等适合小孩口味的就行)
我以前在家里也制作过冰激淋,不过在冰箱里冷冻了后没有了滑的感觉,简直是冰来的,我就是不想制作成冰,谁能告诉我一些小技巧能做成滑滑的冰激凌吗?
好的加分,我会加至100~200分不止!
材料:
蛋黄2个、糖15克 (可随自己的放)300ml、5-10克(也可不加可可粉,做原味的)
做法:
.牛奶小火煮开;
2.蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(的时候进行);
3.煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀(煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入,搅拌均匀,尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了,会有颗粒感的);
4.小火煮开,注意搅拌,大概1-2分钟以后即可关火(是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的);
5.晾凉后放入冷冻,每半个小时再搅拌一次,2个半小时左右冻到合适的就可以食用了。
冰淇淋的做法大全
用料:香蕉,牛油果,可可粉,纯牛奶
用料:纯牛奶,雀巢淡奶油,新鲜草莓,鸡蛋黄,白糖,草莓口味果味粉,饼干棒(用来装饰)
用料:芒果,牛奶,盐,白砂糖,淡奶油,一盆冰块/冰水,肉桂粉(可选)
用料:鸡蛋,细砂糖,淡奶油,芒果(大),柠檬汁
用料:草莓,炼乳,白糖,淡奶油
用料:炼乳,淡奶油,奶油奶酪,香蕉(熟透的)
用料:纯牛奶,鸡蛋黄,白砂糖,香草精,淡奶油
用料:樱桃,牛奶,蛋黄,白糖,奥利奥饼干
用料:牛奶,草莓味棉花糖
用料:鸡蛋,牛奶,低粉,冰淇淋,糖
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