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客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要灭菌时，开启连接储存罐与8并联立式巴氏灭菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤灭菌，灭菌用时为2-2.5小时左右，灭菌温度为85°。灭菌完成后，通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤，过滤完成后，将巴氏奶打入均质机中均质。均质完成后，开启离心奶泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中，否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。降温完成后，开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵，将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。

灭菌机设备概述：

供应奶源的质量取决于鲜奶的品质，所以在选购的奶源的时候一定要选择有检疫证的奶源来作为保障。在欧美的发达国家，都是以饮用鲜奶为主的。鲜奶的占有的市场率是99.7，所以说国外对于巴士鲜奶的认知比国内要强，国内的巴氏奶大约是在2012年左右开始盛行的，随之全国各地掀起了奶吧风。很多厂家开始模仿不同的灭菌设备来迷惑消费者的眼睛，我公司保证生产的设备使用正规的巴士灭菌方式，欢迎来厂采购。奶盖的重量是80kg是防止奶在加热的过程中盖子被蒸汽顶开影响奶的口感，现在的奶盖的设计也有改进，无需用提升器来操作。