应用领域

n坚果加工业：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、开心果、印加果、夏威夷果

n榨油业：芝麻、花生米、油菜籽、大豆

n饮品：咖啡豆、苦荞、麦片、大麦芽

n制茶业：茶叶杀青、烘干

n膨化食品：大米、小米、年糕片、虾条、年糕条

n杂粮加工业：大米、青稞、豆类、谷类

n调味品业：辣椒、花椒、大茴香、小茴香

n制药业：中药炮制

n饲料业：原材料烘炒

n化工业：烘干与加热化工原料

主要特点

n环保：该机是采用电磁加热，对作业环境碳排放为零。   

n低耗：该机使用复合锅体＜滚筒＞、保护热量不能向外散放，热效率可达95%以上，比传统的电加热烘炒设备节电45%以上。

n用料考究：全部采用不锈钢材料，保证烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。

n人机界面：人性化设计，智能控制、参数设定方便快捷。

n可控性强：智能控温，在烘炒作业中温度控制精度可达±2%，保证烘炒品每锅品质相同，色泽一致，对操作人员技能要求低，可降低招工要求标准。

n故障自诊断功能：故障显示一目了然。

n温度高：最高温度可达400℃。

长期以来,中药炮制炒药时,极少用冷锅炒制,都是预先将锅烧烫或烧红后再投放药物,为什么要选用热锅处理的原因,过去的文献上没有交待,老同志也出于师承,未深人探索。考其原因:①便于掌握温度:预先将锅烧热,可以在投药前就能正确控制所需温度,如炒“炮姜”,需先将锅烧红​