蓝莓汁加工生产线介绍
原料:新鲜蓝莓。
成品:果汁、浓缩汁等
产能:10吨/天-2500吨/天
成品包装:无菌大袋/玻璃瓶包装/易拉罐包装/纸盒包装/BIB无菌包装/PET包装/马口铁包装/自立袋装等
产量/包装形式:根据客户需求定制/客户定义
蓝莓汁加工生产线系统特点
*处理量从10吨/天到2500吨/天。
*添加个别设备可以处理特征相似的水果,如葡萄、树莓、桑葚、猕猴桃等。
*利用热烫和酶添加来提高榨汁效果和出汁率。
*生产过程PLC控制,电器元件全部都是进口产品,节省劳动力并大大降低操作技术难度。
*低温真空浓缩,保证风味物质与营养素,并大大节约能源。
*管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。
*无菌大袋灌装提高半成品存储时间、存储空间、运输费用。
*全线可达到自带自动清洗系统。
*主要结构为优质304或316不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。
我公司的设计优势
本套设备是我公司结合国内外先进的工艺蓝莓汁的生产而设计的;在生产蓝莓浓缩汁之外,还可在添加个别设备的前提下,满足多种产品交叉季节复合生产的需求,如浓缩葡萄、桑葚汁等,本系统里面的全部设备均采用不锈钢(与物料直接接触的地方)制造,设备配置均以现代化先进的加工工艺为基础。
整个工艺设计与管道连接布置均经过工程师精细计算并考虑果汁原有天然芳香成分的保留,设计的整个降温与升温过程及物料传输都在短时间与短距离内完成,有效防止了热敏反应产生的风味遗失,同时也降低了原汁在高温状态下氧化反应带来的品质破坏。
整条生产线至水果破碎开始,物料都在密闭的环境下处理,通过预热,破碎,酶解,分离,浓缩,杀菌和无菌环境下灌装,充分的保留了原料的原始风味和营养。压榨后的果汁用先进的生物酶解及生物絮凝沉淀技术,能够更大程度的获取果汁,并确保果汁中有效营养成分不流失,能被降解并随同果汁保留下来,是真正的“全营养”果汁。操作控制部分采用全自动控制系统,自动故障报警系统,全方位安全保障机制,保障设备及人员安全;所有电控系统零配件均来自于国际知名品牌,诸如西门子、施耐德、OMRON等。生产线中的蒸汽控制各类型阀门(及其重要,关系到产品品质)均采用世界驰名的蒸汽控制系统控制精密,可靠性极高,有效保证了不同次产品质量的单一性、均衡性。
蓝莓汁生产线工艺流程
蓝莓清汁生产工艺流程:
鲜果—检果—洗果—榨汁—灭酶—过滤—杀菌—冷却—离心分离—澄清—过滤—杀菌—无菌储存—无菌灌装—贴标—喷码—包装
公司特色服务
售前服务:
根据客户的需求,及时、快速地提供相关设备的技术资料,供客户初步选型和了解我公司系列设备有关性能,协助顾客来公司做技术性能分析、设备定型、配置选择等工作。协助客户确定系统或者单机的工艺参数,并初步绘制设备结构图\原理图及布置图、基础定位等参考图纸资料。以供客户能够正确地选择系统和单机设备配置预先做前期的准备工作,并且做好所选设备的技术方案、报价和辅助设施的技术参数和初步选型等服务工作。
售中服务:
确定技术方案、合同签订生效后,严格执行合同的每一条款及技术要求,以质量、责任、服务、信誉为首要原则,为了保证质量,设计、生产过程中始终严格贯彻执行ISO9001:2000版的过程控制/HACCP食品卫生安全程序要求和标准去设计、制造与验收,严格执行和实施。为了避免我们与客户还没有想到之处产生系统的缺陷和不完善的情况发生,操作过程中并有项目专项负责人(项目经理)经常与顾客保持技术上的衔接与联络和沟通,确保交付的设备满足顾客的生产、工艺、技术、质量等要求。
售后服务:
设备到顾客现场后,及时安排工程人员、协助顾客做好现场设备的安装\调试\试生产及操作人员的技术培训等工作,以确保客户所购设备早日正常投入生产运转,发挥工作效力及经济效益。设备在12个月内运行过程中如出现电器程序和机械故障之时,双方技术人员通过电话不能够解决问题的情况下,本省市的客户自接到(电话、传真)确认后,我们会及时作出信息反馈、并及时赶到现场解决问题,江-浙一带在6-12小时之内赶到顾客现场协助解决问题。其他省市的客户自接到电话(传真 电报)后12-48小时之内赶到顾客现场协助解决问题。
公司相关
艾得客公司致力于提供:各种水果加工设备、蔬菜加工设备、酵素加工生产线设备,饮料生产线设备、酱腌菜整线设备、酵素发酵设备、酵素饮料设备、功能肽加工设备、活性物提取生产线、提取生产线、提取设备、中成药提取加工、生物碱、植物色素、植物蛋白、动物蛋白、多糖类、酶制剂、包装设备、智能化包装生产线等,提升输送机、清洗机、带式脱水机、破碎机、去皮去核机、榨汁机、酶解系统、过滤机、真空浓缩设备、UHT杀菌机、巴氏杀菌机、立式包装机、给袋包装机、枕式包装机、水平包装机、灌装机、收缩包装机、真空包装机等等,我们能为各大需方定制非标行业里面的标准设备。
1.我们的产品远销:欧洲市场、非洲市场,东南亚市场,中亚市场、印度市场、南非等多国市场,目前国内市场已遍布诸多水果、蔬菜盛产之地、各大药厂及食品企业。
2.企业文化:写我想做的!做我所写的!写我已做的!(十五字企业文化)
3.核心价值观:服务专一!态度专注!技术专业!(企业三专核心价值观)
4.服务理念:用心交流!用心做事!用心服务!(企业三个用心服务理念)
产品专利及合作院校
艾得客实业拥有二十多年食品机械行业的制造经验,企业规模行业排前五,技术实力行业达前三。拥有自主研发的多项专利证书并联合国内与权威院校长期深入合作。
(1)专利名“一种西瓜的深加工工艺”专利号“CN201310374341.0”公开日期:2013/12/11.
(2)专利名“核桃仁自动去衣加工工艺”专利号“CN201310596231.9”公开日期:2014/03/05.
(3)专利名“一种含有双重节能装置的套管式杀菌机”专利号“CN201520407217.4”公开日期:2015/12/02.
(4)专利名“一种含有双重节能装置的列管式杀菌机”专利号“CN201520407216.X”公开日期:2015/12/09.
(5)专利名“一种西瓜的深加工工艺”专利号“CN201310374341.0”公开日期:2016/03/30.
(6)专利名“核桃仁自动去衣加工工艺”专利号“CN201310596231.9”公开日期:2017/07/28.
(7)专利名“一种无菌冷灌装设备”专利号“CN201721194229.9”公开日期:2018/05/25.
(8)专利名“一种低温真空浓缩机组”专利号“CN201820938697.0”公开日期:2019/02/05.
(9)专利名“一种无菌冷灌装设备”专利号“CN201710842260.7”公开日期:2017/12/22.
(10)专利名“一种低温真空浓缩机组”专利号“CN201810627076.5”公开日期:2018/09/14
(11)专利名“一种自动破碎去核机”专利号“CN201810319481.0”公开日期:2018/09/14.
(12)专利名“一种用于杀菌灌装机的背压装置及其使用方法”专利号“CN201810319645.X”公开日期:2018/10/19.