风幕柜:

风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等.

风幕柜简介

1.双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。

2.超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿3.的欧司朗专用灯管，增强了柜内物品的展示效果。

4.一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。

5.耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。

6.全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。

7.微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更精确，系统更加节能。

风幕柜保养方法：

一：保鲜冷藏设备好放在通风的地方，其次要与四周的距离不能少于10厘米，这样有利散热，从而保持并增加制冷设备的制冷能力和效果
二：放进保鲜冷藏风幕柜设备里的食品应尽量新鲜干净，质量好的食品微生物基数少，可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在保鲜冷藏设备中的其他食物。
三：冷饮等直接入口食品应放在冷冻室上层，冻鱼、冻肉放在下层，以防交叉污染。冷藏室的温度上面低下面高，鱼、肉等动物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。
四：放在保鲜冷藏风幕柜里的食品都应该有一定的包装（包括保鲜膜覆盖），其作用就是防止食品受到冷冻干燥、串味、相互污染，还可减少化霜次数。需冷冻的鱼、肉，应按家庭一次食用量的大小包装，防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。

五：放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。