产品特性：乳酸菌粉是控制条件将乳酸菌大量纯培养后浓缩干燥制成的乳酸菌粉，用于食品酸奶、泡菜、酿醋的生产发酵及饲料添加剂。乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值，改善食品风味，提高食品保藏性和附加值，而且具有特殊的生理活性和营养功能，如调节机体胃肠道正常菌群，保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，抑制肠道腐败菌繁殖，制造营养物质，刺激组织发育，增强机体免疫力，提高机体的健康水平。

产品用途：乳酸菌广泛应用于轻工业、食品、医药及饲料工业等许多行业。

产品用量：乳酸菌粉用量按使用用途不同适量添加，用料在万分之1—10。

使用方法：

1酸奶发酵：先用适量温开水将乳酸菌粉溶化并活化，加入到灭菌后降温至37℃左右的鲜奶或调制奶中，搅拌混合均匀后，控温35~37℃进行乳酸菌发酵，一般发酵至18~24小时结束，冷藏或饮用。

2酸菜、泡菜发酵：

3饲料添加：按饲料配方配比计量配料后混合均匀，直接喂饲。

产品保质期：乳酸菌粉是休眠态活性微生物，宜保藏在阴凉干燥处，严禁存放于日晒、高温、潮湿环境。4~10℃冰箱保藏保质期为两年，20℃以下室温保藏，保质期为12 个月。

 生产商：济宁玉园生物科技有限公司

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