诸城市冠通机械有限公司是一家集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创
新,为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备,在不同行业中享有盛誉。公司技术力量雄厚,管理规范,
拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所组成的领导班子,而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍,同
时引进了国外的先进设备和生产技术。本公司的新产品开发、产销模具、产品质量及诚信服务等诸多方面均代
表了国内同行业的领先水平。该公司产品有20多个品种供广大客户选用,冠通机械秉承“质量优先、永远改
善、诚信为本、服务周全”的宗旨,为您提供完美、优质的服务。
整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度,速度可以根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪
音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低
而造成“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
适用范围:
本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,尤其适合漂浮类产品的低温灭,
加热冷却易碎瓶装食品的灭菌。
主要技术参数
灭菌时间:5-40min
灭菌温度:65-95度可调
蒸汽压力:1-5Kg
加工能力:根据用户需求设计
运行速度:无级变速
网带宽度:500-1000mm
功率:5-25KW
耗气量:0.5-2.3m³/h
电源:380V/50HZ
巴氏杀菌源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。最后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
本设备由杀菌部分、冷却部分及电控部分组成,通过电器控制实现自动化连续式生产,分两种规格形式:标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。电脑全动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。设备采用全不锈钢(SUS304)制成安全、卫生。采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高。优质塑胶网带链板或不锈钢网带,可长期工作在高温下;实心锥形广角喷嘴,流量分布均匀稳定,温度恒定;采用保温技术,减少能量消耗;多种能量热回收技术综合利用,节能,环保;温度传感器,测量精度高。
应用领域:适用于各种酱菜、腌渍菜、鲜果乳、果酒、啤酒、饮料、休闲食品、低温肉制品及其他食品、药品灌装或包装后的二次灭菌。