食品罐产生低真空、胀罐质量问题等原因的分析（十二）-凯顺制罐定制喜糖盒
冷却水使用未经加氯处理的水（含菌数105/毫升）罐头败坏率为11‰，冷却水经过加氯处理后（含菌25个/毫升）罐头败坏率为0.33‰.
罐头杀菌后应及时冷却到38～40℃，并进行干燥处理，仓库应干燥、阴凉、通风。罐头堆放应间隔，离墙1250px。仓库贮藏温度如超过45℃，罐头内残留的好热性小菌芽孢就很容易繁殖发育，发生胀罐，嗜热性小菌孢子的适宜温度为43.7～76.7℃。
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自动生产线介绍（六）-凯顺制罐定制喜糖盒
条件和优点采用自动线进行生产的产品应有足够大的产量；产品设计和工艺应先进、稳定、可靠，并在较长时间内保持基本不变。在大批、大量生产中采用自动线能提高劳动生产率，稳定和提高产品质量，改善劳动条件，缩减生产占地面积，降低生产成本，缩短生产周期，保证生产均衡性，有显著的经济效益。
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过去的糖果铁盒，多以普通的圆形铁罐和方形铁盒为主，是最传统的形状，放在现在，已经显得老土，低端了。现在的糖果铁盒，大多数以异形罐为主，设计成不同的集合形状乃至动物形状，更能吸引消费者尤其儿童的注意，要知道，儿童是糖果很大的消费群体。以全球很大的糖果零食企业日本不二家为例，他们的糖果铁盒有几何形、水果型、卡通型等不同的罐型，新颖的糖果铁盒，不仅提升了产品的档次，更加突出了企业品牌和文化，让人过目不忘，起到了很好的广告效果。
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