龙洋11米质分析概况 

一、龙洋11稻米主要特性：

长粒香型，出米率高，整粳米率68.9%，直链淀粉含量16.95%，胶稠度80mm，食味评分88分，达国家《优质稻谷》标准二级。≥10℃活动积温2400℃区域种植品种。

二、龙洋11米饭特点：

外观：蒸饭颗粒饱满、长粒香型、色泽光亮、洁白如玉。

食味：米饭清香、咀嚼起来有一种微甜的感觉，劲道有嚼头，有米饭的特殊香味和新米香，回味悠长，不回生的特点。

三、自然条件和种植优势：东北特有的深达两米以上的黑土层，土质肥沃，空气清新，日照充足，河水灌溉，水质优良，积温高，昼夜温差大，有机质含量高，优质种子直链淀粉低，有机、绿色标准种植，原粮和成品常年18℃恒温保鲜库保存，米质新鲜。

四、蒸煮方法温馨提示：

1、淘米用手搓洗标准以水清为宜，米水标准为1：1.15。

2、米饭蒸煮前要适当浸泡15分钟左右。

3、蒸饭用标准电饭锅，提示蒸煮完成灯亮后闷5分钟再开锅，米饭效果更佳。