普通奶茶粉口感好。

    国色天香40倍浓缩奶茶粉，用量少，口感好，是调配珍珠奶茶的首选。

正宗台湾珍珠奶茶调配技术
1、咖啡红茶（茶香味）：60克茶叶，5公斤水，先将水煮开后，火关掉，再将茶包放入焖5分钟，夹出茶包即可使用。2、绿茶：50克茶叶，5公斤水，先将水煮开，火关掉，等水温达到90度放入茶包焖8分种，夹出茶包即可使用。3、珍珠煮法：1公斤珍珠，约6公斤水，先将水煮开后，再放入珍珠边搅边煮约15分钟，火关闭焖5分钟，再用清水冲洗，将水滴干，再加入白糖或果糖拌匀即可。4、果糖煮法：3公斤糖加入1公斤水，煮开后，再煮5分钟即可。5、奶茶做法：以360 CC杯为例：奶精粉一勺（约20克），果味奶茶粉一勺（约20克），热水1/3杯，加入一勺红茶水，加入适量糖水，充分搅匀后加入适量饮用水或冰块搅匀即可。（大桶奶茶做法：9公升水，水沸，加入1包红茶包，烧1分钟，焖5分钟，捞出茶包，倒入1000克奶精，边倒边搅匀，充分打匀后加入适量糖水即可）。6、果味汁调配：果味浓汁1份，加入6-10份饮用水，（糖和冰块可依个人要求添加）搅匀即可。7、果味奶调配：果味浓汁1份，奶精1份，再加入6-10份饮用水，（糖和冰块可依个人要求添加）置于沙冰机内搅匀即可。