食品级焦亚硫酸钠使用范围：在食品加工中用作防腐剂、漂白剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂、保鲜剂；用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业，我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。
食品级焦亚硫酸钠使用方法：根据需要定量加入，充分搅拌，混合均匀
食品级焦亚硫酸钠保质期6个月，逾期检验合格，可继续使用，在保质期内，如有结块现象，需检验合格后继续使用