真空滚揉机的特点；

真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。

1、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，山西肉干滚揉机设备，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。滚揉筒内部精细抛光，无卫生死角，肉干滚揉机设备价格，卸料装置能彻底排水。    

     2、桨叶圆弧型设计独特，肉干滚揉机设备哪家好，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，肉干滚揉机设备原理，提高出频率；

诸城鼎迅机械真空滚揉机介绍：

1.可采用触摸屏PLC控制，采用可编程控制、操作，各参数可以根据不同的产品进行设置。

2.根据产品特点，可以选择人工装料、机械装料或真空吸料，设有原料真空吸入口。

3.液压出料，滚桶前倾使出料迅速，无残留，清洗彻底。

4.配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。

5.配备水环式真空泵，减少真空泵的维护难度。

6.变频调速，启动时平稳，且调速范围宽。

7.三角桨叶设计，适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。

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功能配置：

1、肉串真空滚揉机.牛肉真空滚揉机.大型真空滚揉机具有连续真空功能。可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种滚揉方式；采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率；真空表实时显示滚揉桶内的真空度，随时掌握真空状况。

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