宏大科创全自动干豆腐机,又名:全自动豆腐皮机、千张百叶机、豆片机,是针对不同地区研发生产的一款适合各个地区使用的机器,占地面积小,操作简单,只需1-2人即可生产,来厂购机免费学习生产技术,保障客户购机无忧!购买机器可咨询小贝经理,加我微信还可以看更多机器视频
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吉林做干豆腐机哪里有,全自动干豆腐机制作流程:1、泡豆:浸泡至大豆表面光滑,无皱皮,豆皮轻易不脱落,手触摸有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手指掐之易断,断面无硬心。(注:大豆浸泡时间与季节有关系。)2、磨浆:磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来。关键掌握好豆浆的粗细度,磨料的同时需添加适量的水。3、煮浆:煮浆的温度应控制在97°以上,保持3分钟左右,加百分之3消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到75°时,即可进行点浆工作。4、点浆:常用凝固剂:石膏、卤水、葡萄糖酸-内脂。点浆前先将90°以上的热浆降温到75-85°,然后加凝固剂。5、泼浆:把点好后的豆脑放入装脑桶内,清理好卷包布上的杂物,把已卷好的包布安装到工作台上,然后接通电源开关,打开粉脑开关。把接豆脑盘放到刚开始的包布上,打开流脑阀门,运转开始,调整压滚间隙使薄厚均匀。做干豆腐的机器多少钱6、压制:一批包布接完后,关闭流脑口,把接过流脑后的包布搬到自动液压机上(此时可以安装二批包布继续进行流脑工作),根据需要的干湿程度进行压制。7、脱布:即剥干豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使干豆腐盖布和底布脱下来,干豆腐随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
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