弗格森以发明全球台食用型管状冰型制冰机（管冰机）而引以为荣。80多年的丰富制造经验使得我们的制造技术炉火纯青。
管冰是较规则的中空圆柱形，外直径分为ø22、ø29、ø35mm三种规格，高度25～42mm不等，中间的内孔直径可根据制冰的时间调整，一般在ø5～10mm之间。
特点：冰块较厚且透明、美观，储存期长，不易融化，透气性好。
适用：日常食用、蔬菜保鲜、渔船水产品保鲜等。
一、弗格森管冰机特点
二、管冰机工作原理成熟的技术： 拥有80年悠久的制冰制造经验，纯正德国科技精工打造。 纯净的冰块： 全球独创Pre-Purify™专利净水技术，对于进水进行过滤，冰块晶莹剔透，冰质达到WQA美国水质协会国际标准。 完美的设计： 所有设备均采用CAD-3D模拟装配，使设备部件及配件的布置、管道的走向更合理，结构紧凑而不拥挤，操作、维修更加人性化。 安全、卫生： 蒸发器材料均采用SUS304、PE、铝合金等材料加工，采用大圆角过度设计，使设备内部没有清洗的死角。卫生水平达到国际HACCP和FDA认证标准。 高效的性能： 蒸发器均采用特殊的合金材料结合独特的热处理加工工艺，使蒸发器具有最佳的导热性能。 节水节能： 每台压缩冷凝机组均设有回气管与供液管热交换器及蒸发温度、冷凝温度控制及回气过热度、回油等控制，使压缩机组在最佳的工况下安全稳定运行，从而获得更高的C.O.P.值。 优质的配件： Focusun™制冷设备的配件80%以上均使用国外知名品牌，如压缩机采用比泽尔（Bitzer）、美优乐（Manevrop）、泰康（Tecumseh）、富士豪（Frascold）、三洋（Sanyo）、博客（Boke）；制冷配件采用汉森（Hansen）、丹佛斯（Danfoss）、艾默生（Emerson）、斯波兰（Sporlan）、鹭宫（Saginomiya）等世界知名品牌。 量身定做： Focusun™制冷设备在环境温度-20～+50℃、进水温度+0.5～+45℃的工况下都能正常运行，FocusunTM不仅能为您提供标准的各类制冷设备，更能根据实际需求，为您量身定制特殊工况条件使用下的最佳制冷系统。同时，我们还可以根据您的不同电源供电情况进行非标准设计。 稳定可靠： 完美的设计，减少设备内部不必要的传动部件，使设备更简单可靠。机组一般设有低水位、水流量、满冰、压缩机高压、压缩机低压、压缩机油压等多种保护，使设备运行稳定、可靠、安全，使设备无故障连续运行30000小时以上。 标准化： 大部分产品已标准化，在ISO 9001质量体系下，使生产质量、加工工艺更加成熟，质量更有保证。 全自动： PLC电脑模块自动控制制冰过程，一目了然。
设备工作原理
| 01：上水箱 | |
| 02：进水口 | |
| 03：分水器 | |
| 04：外壳 | |
| 05：换热管内部 | |
| 06：换热 | |
| 07：切冰机构 | |
| 08：减速器 | |
| 09：出水口 | |
| 10：冰水分离盘 | |
| 11：排污口 | |
| 12：出冰口 | |
| 13：下水箱 |
如图所示，制冷系统正常运行后，下水箱内的水从出水口被冷水泵输送至上水箱的进水口处，水通过分水器，以螺旋流动的方式沿着换热管的内壁向下流动，与换热管外部的制冷剂进行热交换，温度降低，部分水在换热管的内壁形成管状的冰条，没有结冰的水又回流至下水箱，水不断的循环，冰不断加厚，管状冰的内孔也越来越小。
一定时间后，水停止循环，制冷系统转为脱冰模式，切冰机构运行，换热管外表面变成高压的制冷剂热气，热气与管内壁的管冰进行热交换，热气使管冰与换热管内壁接触部分融化，管冰失去粘合力，因重力掉进切冰机构内，切成一个一个的管冰。
项目单位技术参数
四、图片案例输入电源 电压/相数/赫兹 380V/3P/50Hz 制冷剂 R22或R404A 产冰量 Kg/day 20000 温度 环境温度 ℃ 35 进水温度 ℃ 20 运行功率 总运行功率 Kw 68.5 安装功率 Kw 85 切冰机构运行功率 Kw 1.5 冷水泵运行功率 Kw 2.2 冷却塔风机 Kw 1.5 冷却水泵运行功率 Kw 3.7 压缩机 制造商 比泽尔（Bitzer） 制冷量 Kw 148.6 运行功率 Kw 59.6 压缩机COP/EER Kw/kw 2.5 匹数 Hp 50×2 冷却方式 水冷 外形尺寸 管冰机外形尺寸 （长×宽×高）（mm） 机组：2200×2000×1800 蒸发器：1350×1350×4600 冷却塔外形尺寸 （外径×高）（mm） Φ2175×2565 冷却塔补水管尺寸 6分（3/4"） 冷却水管尺寸 2.5寸（2-1/2"） 冰机进水管尺寸 1寸（1"） 出冰口尺寸 mm 400×300 机组重量 管冰机运行重量 Kg 机组：2260 蒸发器：3650 冷却塔运行重量 Kg 1120 供水压力要求 Bar 1.5
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