何小胖卤味冒菜培训 传授亲手真材实料的操作
创富10多年的品牌值得您信赖何小胖餐饮培训郑重承诺，一次性收费，包教包会，学会为止。零基础的学员也不必担心学不会了。“冒菜”调出的味丰富多彩，以冒菜鲜为特色，辣出四川重庆人的豪爽秉性，烫出三千年的巴渝文明。专业师傅手把手一对一教学员制作冒菜上等汤底，处理各种蔬菜，肉类，穿制串子，调汤底口味，经营开店，购买设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学习人员，另外每位学冒菜的学员都是一人一份冒菜技术资料配方，亲手真材实料操作，包教包会，学会为止。
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川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。冒菜是食物的平民化归宿。青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被粗糙的人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。
 
四川冒菜是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的冒菜了。

“何小胖”是成都点石成金餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，是一家专注小餐饮培训的公司，公司主营项目有：串串香底料炒制培训、火锅培训、烤鱼培训、小龙虾培训、江湖菜培训、卤味小吃培训、冒菜培训、钵钵鸡培训、干锅培训、翘脚牛肉培训等等.
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