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阜阳致诚机械科技有限公司

微号：fyzcjx

地址：安徽省阜阳市颍州开发区科技创业中心2楼

蓄热大:
板材厚2.0T，保温层厚150mm。
内箱三层放置蓄热瓷砖，把大量热能储蓄在炉内，产生下列效果：
A：面团开门入炉时，炉温下降少；入炉关门后，回到烘焙温度快。
B：热能穿透到面包中心的速度比较快，可缩短烤焙时间，面包体积大、柔软、湿润、保质期长。
C：甜面包中间白卷变小，整个面包颜色一致。

保温好，能耗低：
A：外壁温度低于10℃，节省能耗。
B：烤焙能耗少。

在使用电烤箱时，应注意以下事项：
(1)按使用说明书要求进行操作。
(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。
(3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。
(4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。
(5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。
(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处 电烤箱构造??电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。

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