是一种中空的长条圆形钢材，主要广泛用于石油、化工、医疗、食品、轻工、机械仪表等工业输送管道以及机械结构部件等。另外，在折弯、抗扭强度相同时，重量较轻，所以也广泛用于制造机械零件和工程结构。也常用作家具厨具等。

不锈钢的特性，表面美观以及使用可能性多样化，耐腐蚀性好，比普通材料长久耐用，强度高，因此薄使用的可能性大，耐高温氧化，能够抗火灾，常温加工，可塑性强，光洁，保养简单。