厂家定制大型肉制品腌制设备 全自动入味嫩滑机​

　整机采用304不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
本厂恪守“质量为本，服务至上”的经营思路，以先进的技术、精良的加工和检测设备，严密的质量保证和更完善的售后服务，赢得了越来越多的客户。品质是我们的标志，真正的品质就是要让客户满意。客户的满意度是我们的目标。


 

 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。


1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味


2、增强肉的结合力，提高肉的弹性


3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 


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