现阶段很多创业投资人士选择开一家咖啡加盟店，不同的人有不同的经营管理模式，所以也造成了有的店铺热闹无比，而有的店铺生意却冷冷清清，那么咖啡加盟店的经营管理模式有哪些？7咖啡来告诉你，助你创业无碍。

其实一家咖啡加盟店的管理大致分为两个方面，一是员工二是产品。店内饮品口感丰富，不断更新产品；店员态度温和有礼貌，制作咖啡时也不的偷工减料图省事儿，慢慢的自然就会收获许多回头客。

那么问题来了，怎么去管理员工和店内产品呢？7咖啡就先从员工说起吧。很多经营者其实最担心的就是员工干不长，好不容易教会的却要走，对工作没有一点的责任心，凡事只按自己的想法来。

想要解决这些问题点，咖啡店首先要从源头拦截，在招聘的时候就需要对面试人员做详细的了解，比如对待工作的看法如何；怎么去服务顾客；为人看起来是否给人亲切感等等，尽量去招一些有责任心的人。

其次就是管理制度了，正所谓没有规矩不成方圆，好的工作气氛固然重要，但工作时间也不能太过于散漫。咖啡店建议做到奖罚分明，不同的阶梯式绩效是最能调动员工的积极性的。

然后就是店内的产品了，7咖啡加盟总部认为产品的管理分为很多种，先来说一下原料的管理吧。每种不同的原料都拥有个自的保质期限，咖啡加盟店需要严格按照规定的时间来使用，不然就会影响咖啡的品质。

清点库存是每天的日常任务之一，只有做到心中有数，才能在成本这一块没有明显的亏损。当然咖啡机器的日常保养和维护也很关键，只有将设备保护好，才可以保证咖啡制作流程的顺利。

最后就是产品的宣传了，当有了新品上市利用广告牌，或者做活动去打响名气。如今市场竞争还是比较大的，只有学会推销自己才能保障自己的客源。如果你想了解更多的开店经营方法，欢迎在线咨询。