剁肉机模仿的是纯手工剁肉的原理,两把刀交替剁在肉板上的鲜肉,此设备解决了绞肉机绞肉时通过挤压出来的肉馅口感问题,可在短时间内把鲜肉剁成肉馅,操作简单,省时省力,剁一次肉的时间在三分钟内,是肉店、饺子店、餐饮连锁店的首选设备。剁肉机所剁肉馅不仅保证了人工所剁肉馅的口感,同时也提高了工作效率。
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