亦花亦果亦菜亦药的多用途植物-香地栗

香地栗3至5月种植，6至8月开花。11月收获地下果实，也可待年后采挖。耐寒，耐热，耐贫瘠。

园林用途: 作花墙、花帘、花篱、地被、色块、花境、盆栽等，美不胜收，是现代农业观光园的崭新品种。进口种源，稀少珍贵。每个果当年可繁出10-30个。

香地栗又名地栗参，为多年生藤本植物，其花穗似紫藤花穗，盛花期似紫色水晶瀑布，花瓣如蝴蝶飞舞，艳丽灿烂，花开有浓郁的紫罗兰香味。下面我们就来具体了解一下：亦花亦果亦蔬亦茶的香地栗。

香地栗又名地栗参，有地下板栗之称，为多年生藤本植物，其花穗似紫藤花穗，盛花期似紫色水晶瀑布，花瓣如蝴蝶飞舞，艳丽灿烂，花开有浓郁的紫罗兰香味。

香地栗又名地栗参，原产美洲，为豆科缠绕性藤本植物，株高3-6米。

全株有乳白色汁液，枝茎暗红色，嫩茎绿色。

叶为二出羽状复叶，叶柄长2-3厘米，披针形至卵圆形，长5-7厘米。

穗状花序直立，花单性，不结实， 蝶形花冠白紫色，具有桂花与紫罗兰的香味，花期5-9月。

果实煮食风味甘酥香糯、香甜可口，口感胜过板栗。