不锈钢变频滚揉机，腊肉腌制真空滚揉机 腊肉，这个是很多人都是非常喜欢吃的，是非常的美味的，但是腊肉是需要腌制的,但是腊肉的腌制也很讲究，很关键，传统的方法一定要多腌几遍才能更好的入味，把加好盐的肉放在大盆了佳盖子腌制三天，每天要翻动一次来保证腌的均匀，这种传统的方法很浪费时间和人工，所以现在我们厂家出产了这款设备，让他在真空状态下，在滚筒里上下翻滚，相互撞击，摔打，起到腌渍作用，使肉均匀吸收，这样更加快捷方便，省时省力。

不锈钢变频滚揉机 桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害， 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理，因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。经过滚揉机滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂腊肉腌制真空滚揉机弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密,加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，非常有利于盐水的渗透。

不锈钢变频滚揉机咱们这款设备可以自由设定它的工作时间，间歇时间，可以真正实现连续滚揉，间接滚揉任意设定，很多客户都说这一款很好，我们这款它可以使腌制液在原料肉上使他更加均匀的吸收，增强了肉的结合力，从而更加提高了肉的弹性，所以说客户普遍反映这个很腊肉腌制真空滚揉机值得选购的一款设备

不锈钢变频滚揉机 它的密闭性操作是一个特点。抽气密封则是在真空包装机上，通过真空泵将包装容器的空气进行抽出，在达到一定的真空度之后，立即进行密封，使包装容器内形成真空的状态。和加热排气法相比比较，抽气密封法具有可以减少内容物受热的时间，更好地保腊肉腌制真空滚揉机品的色香味，所以，抽气的密封法应用比较的广泛，尤其是
对加热排气传导慢的产品更为适宜。