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小碗菜来源于浏阳蒸菜，它起源就是通过饭甑蒸饭之余，同时把菜品放置在米饭之上，饭熟了菜也熟了。
随着近几年经济的快速发展，人们的生活节奏越来越快，分工更加细化，中式快餐更是成为连续十年保持两位数增长速度的行业，并且成为众多投资者青睐的行业。
小碗菜的发源地原来在这里！ 暮色起看天边斜阳 2019-04-25 12:51   每次去全国各地出差，都能看到小碗菜的身影，由于出餐快选择多，我每餐都是在这些小碗菜的店里解决，代替了原来喜欢的盖码饭和木桶饭。但吃来吃去，心中有个疑问，小碗菜这么多，到底它的发源地在哪里呢？    直到前面去了一趟浏阳大围山，浏阳的朋友用当地最有特色的浏阳蒸菜招待我，端上来的都是小碗的蒸菜，有蒸鲜鱼、蒸排骨、蒸扣肉、蒸水蛋、蒸南瓜、粉蒸肉等等。定睛一看，这不是平常长期吃的小碗菜吗？向朋友说出我的疑惑，朋友笑着说道，这才是真正的小碗菜！


御品皇小碗菜属于北京明达富强餐饮管理有限公司，其公司成立于2008年定位于大众服务创业项目的创新研发和服务，公司自创立伊始掀起“大众创业”“草根创业”的新浪潮，形成“万众创新”“人人创新”的新势态。旗下拥有多个创业版块，涉及大众日常刚需消费的诸多环节。目前，明达富强在大众餐饮行业一个版块已完成包括黄焖鸡、过桥米线、芙蓉蛋卷、酸辣粉、现捞鸭脖、辣卤小海鲜、久久鸭、辣卤熟食等项目的研发与上市，凭借项目的服务与支持，激发众多创业者的创业精神和创新基因。明达富强成功塑造了御品皇项目“小投资、大回报”的品牌形象，广受合作者和产品消费者的好评。御品皇小碗委派专业督导团队全程控店铺选址。给创业者科学的建议，有参考价值的分析，正确选址开店。御品皇小碗专业设计团队为创业者量身打造装修样式，美观大方又不失独特个性， 系统性的加入品牌元素。让实体店面设计更为专业，更为实用。强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案，成为全国各地消费者饮食的一个习惯。


御品皇小碗菜是小碗菜加盟品牌中一个相当不错的品牌，小份的菜品，以速度快、品种多、价格实惠的特色，深受消费者喜爱。
品种多、价位低、饭菜香、辣卤小碗菜不浪费、口味以川、湘、豫为主，蒸、炖、炒为烹调方法，一直以来辣卤小碗菜都将消费者的需求放在重要位置，满足消费者的各种需求，市场前景广阔，非常适合当下正在创业的加盟商们。辣卤小碗菜在品牌塑造方面大量的投入收到了回报，其品牌在辣卤小碗菜行业中已经被众多顾客所熟知，品牌影响力不能忽视，能够帮助加盟商提高门店收益。辣卤小碗菜在做菜技术方面有着非常深的研究，会不定期的更新做法，推出新彩，保持加盟店的产品竞争力。辣卤小碗菜为加盟商提供全方面的培训，帮助加盟商提高开店方面的技巧。