串串市场现在怎么样了?还会继续火下去吗?做串串前景怎么样?这些问题一直困扰着很多餐饮人。今天我们将复盘串串走红的原因、现状、问题及趋势,以及给大家讲讲这几年风靡全国各地流川风麻辣小串,它的成功原因是什么。


串串到底有多火?从“大概2016年的时候,开始发现周围总是出现‘串串’两字。以前朋友们出去搓一顿常常是问‘吃火锅吗’,现在却是‘吃火锅还是串串呐’。”让来成都工作的外地人员一度惊讶于周围的变化。
截至2019年2月21日,在大众点评成都、重庆、北京、上海、广州、深圳、武汉等城市板块上搜索“串串”,相关商户均超过1000家。在串串发源地成都,统计到的串串门店数量有8285家,达同期收录的成都火锅商户数量的三分之一。在2017年12月底,这个数据还只有4784家,仅仅一年时间,就翻了将近一倍。
流川风品牌诞生于2017年,创始人通过对川味火锅、串串香、麻辣烫、冷串串的深入研究,结合大多数年轻人的口味在冷串串、麻辣烫、火锅烹制技术之间进行大胆创新。自成一派推出“冷热双极纸杯麻辣小串”备受广大消费者喜爱。
流川风麻辣小串门店装修设计简洁新颖、充满时尚元素,就用餐环境来说,并不比火锅店差;其次,开火锅店的成本不高,开流川风麻辣小串店的门槛更低,除去装修费用,手握几万资金便可搞定;第三,相对于火锅的其他变种,流川风麻辣小串在吃法和味道上与火锅并没有太大区别,反而在一些细节方面,如价格,有着自己的优势。
流川风的特色之一就是纸杯串串,其实纸杯串串也是冷锅串串的一种,就是食用方式不同,传统的冷锅串串一般都是坐在店里围着一口锅吃,而纸杯串串是点好菜品后装入一个纸杯带走,边走边吃,吃完也不会一身油烟味,因其方便快捷而备受喜爱。
流川风麻辣小串对于市场的把握非常精准,如今的消费者在口感和喜好都存在很大的差异,因此只有多元化的美食才能够吸引更多消费者的注意力,提供菜品种类非常齐全,包括了肉类、蔬菜、菌类、豆制品等,荤素搭配,营养均衡,给消费者提供了充足的美味选择。除了丰富多样的串串以外,流川风还提供特色杯面,可以很大程度上满足正餐消费者的需求,进一步扩大了市场。
加盟优势
1、选址指导：总部有专业的选址开发部，有专业的人员对当地商圈成熟度、人群聚集力、客群消费力、周边竞争力、交通便捷力等多方因素综合分析，对店面选址进行全面考察与评估。
2、店铺设计：总部会派遣专业设计师，为您的店铺出平面布置图，装修效果图，整套施工图纸，并全程协助指导客户进行店铺装修。
3、开业培训：开店前期，总部会流川风麻辣小串的产品技术、运营管理、人员管理、门店服务等核心经营课程传授给您。
4、品牌资源：总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、曝光度度。
5、供货支持：中央厨房优良配送体系。
6、新品研发：根据市场需求，总部定期研制开发新品并配合推广计划，帮助店铺进行后续产品升级。
7、运营支持：总部将会给每位加盟商提供专业的督导服务，提供开业策划、开业指导、店铺日常运营以及推广营销策划等全套支持。
加盟流程
1.了解特许加盟体系，询问考察总部双方充分沟通
2.通过加盟审核，申请加盟意向书
3.选址的调查与评估，签订特许加盟协议
4.制作开店计划书开业筹备
5.招募与员工的培训，商圈调查与分析策划
6.制定开业宣传促销原料的订购
7.设计餐饮机器设备采购，小器具采购
8.装修餐厅安装调试设备
9.验收工程隆重开业


流川风麻辣小串现全国火热招商加盟中，联 系 人：许先生  联 系 手 机：181 060 677 00