一、工作原理（油烟处理技术）：

体积密度较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集，而它们则是从风机吸入到静电油烟净化器。

二、当含有油烟的气流进入高压静电场时，净化器会对其油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；

处理净化后的少部分微小油粒在电场的吸附下和气流作用中电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，排出到排油通道外，余下的微米级油雾被电场降解成CO2和H2O，最终排出洁净空气；

而且油烟净化器这项设备在正常作业时同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味达到国家环保要求.

等离子油烟净化器和静电油烟净化器有什么区别

1、等离子净化器介绍

等离子净化器的又叫作低温等离子废气净化器，而这项废气净化设备中有三个独立而又混合的系统，而且这三个系统中都有一个特定的功能。

微波激发区：

因为微波由于它的频率相对较低，而且在短暂的时间中就能有效的作用于被处理的空间，同时正是由于微波功率的相对较小，因此它的激发能力也是有上限的。微波激发区中至少都有3-9个微波激发单位，而这些单位处理的风量不同数量也不同。所以它的激发能力也是有上限的。

2、静电油烟净化器介绍

厨房低空排放油烟的净化治理是我们在吸收了国内外同类产品优点的基础上，加以利用后才形成了油烟净化器。

油烟净化器通常情况下主要是被应用在饭馆、餐厅、工厂等地。

安装油烟净化器的步骤：

1. 油烟净化器的电源插头一般均为三眼扁插头,因此必须在厨房相应部位装上三眼扁插头；

2. 安装前,将油烟净化器照明位置上的透明板向右移动，先装上25瓦的螺口灯泡,便于灶台照明；

3. 油烟净化器一般为顶式安装在灶台的上面.安装高度对排污有直接影响,故与灶台相距0.6—0.75米左右较适宜 沿此水平线在墙上凿两个孔,间距与油烟净化器的两挂脚孔之间的距离相等,拧上螺钉，先将油烟净化器两端挂脚架上的两只固紧螺钉拧松,将角尺形挂脚孔对准墙上的螺钉挂上。再拧紧两端的固紧螺钉即可；

4. 安装时应保持一定的仰角,可使脱出的油自然顺利地流人油杯内,以防油污从密封性不严的地方滴下；

在油烟净化器顶部的出风口上装上直管接头,再装上排气小弯管,再接上直管,从顶柜内通过,这样比较整齐、美观,然后再装上排气小弯管,另一端再接上直管.在钢窗玻璃上划一圆孔,直管由此伸出窗外,接着装上百叶风门,注意挡风片应朝下方。试机如果一切正常.表明安装完成,即可投入使用。