中央厨房-中央厨房热加工设备-行星搅拌炒锅我们日常生活中吃的调味酱料的种类非常多，不同地区酱类产品有着不同的风味特征，中央厨房不同的酱料加工工艺也是不一样的，中央厨房热加工设备所以针对不同的酱料对应的设备也是不一样的，普通的酱料使用行星搅拌炒锅，像火锅底料使用专业的火锅底料多爪炒锅，我们会根据客户的产品来推荐适合的设备行星搅拌炒锅。
中央厨房电磁行星搅拌炒锅：
电磁行星搅拌炒锅锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。中央厨房搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。中央厨房热加工设备使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。电磁行星炒锅是在传统加热的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备行星搅拌炒锅。
中央厨房电磁加热行星炒锅运行安全可靠与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比具有以下优点。
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温，中央厨房分别测锅体温度和食品温度。
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复好，质量更佳，更稳定。
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，中央厨房热加工设备炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能，运行费用更低。
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本。
6.能显著改善工作环境和卫生状况。
7.使用寿命长行星搅拌炒锅。
中央厨房电磁加热行星炒锅适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：阿胶糕的炒制、中央厨房焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、中央厨房热加工设备肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）行星搅拌炒锅。
中央厨房食品加工机械设备是食品工业化生产过程中的重要保障。现有食品加工的规模化与自动化发展、传统售的工业化、中央厨房食品新资源的利用、新工艺、新产品的产业化等，中央厨房热加工设备都离不开食品加工机械设备的支持。食品加工机械设备对食品加工过程中产品质量的保证、生产效率的提高、能量消耗的降低等起着举足轻重的作用行星搅拌炒锅。
