金银花 ，又名忍冬。初开花为白色，后转为黄色，故而得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药，药用历史悠久，国家中医药管理局将其确定为35种名贵中药材之一，后来又被确定为药食兼用品种。金银花适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严。我国盛产金银花，全国各省均有分布，近年来金银花逐渐成为消费者必选的养生保健品之一，以金银花为原料的产品不但在国内市场俏销，在国际市场上也受到了欢迎与青睐。