联系方式：小张   号码：13648890524   地址：云南省昆明市官渡区云大西路39号创业大厦C栋3楼301室

       云南旭众机械设备有限公司成立于2004年，是集研发、设计、生产、销售多种面制品加工系列设备、米制品加工系列设备、油炸机系列设备、蔬菜加工系列设备、肉制品加工系列设备、水果榨汁机系列设备、冷饮加工系列设备、冷藏柜工作台系列设备等多种食品机械于一体的大型现代化企业。目前在国内设有23家分公司，销售网络覆盖国内外国40多个国家和地区，公司提供设备造型、安装调试、人力培训、售后服务等服务，是食品机械行业的抢先企业。公司成立以来，以其好的的技艺为依托，市场需求为己任，附以现代化的生产车间，优良的制造工艺，赢得了广大用户的赞誉和信赖，旭众产品畅销市场。
 

品质的完美，决定了品牌的高度，我们坚持用科技创造价值的理念，产品的稳定性、可靠性、实用性，在长期的实践中精通了食品机械行业的先进技术，不断的改进和创新企业的产品，取得了辉煌的成就，旭众牌的产品已建立了竞争力。公司现有产品包括：包子机、包子馒头机、刀切馒头机、馒头机、油炸机、真空油炸机、河粉机、米粉（米线）机、和面机、包馅汤圆机、饺子机、切菜机、月饼机、酥饼机、等系列设备，是国内食品机械种类较齐的企业。

旭众本着“锐意进取，精益求精，信守承诺，探索求真”的理念，使双方互赢互助的合作更进一步。我们正迈着充满希望和坚定的步伐，走向神州，走向世界。

炸鸡腿

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鸡腿:温中

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

炸鸡腿的做法

• 1.要用的食材备好

• 2.鸡腿洗净备用

• 3.洗净的每个鸡腿用叉子把鸡腿肉上均匀插上无数小孔。（这样腌制更入味，炸时鸡皮不会缩掉）

• 4.姜切成丝蒜瓣切成块

• 5.扎好的鸡腿加入备好的料酒、生抽、盐、姜丝、蒜瓣后，用我们干净的小手抓匀腌制四十分钟。

• 6.倒入香酥炸鸡料，将腌制好的鸡腿均匀裹上炸鸡料

• 7.倒入500ml食用油烧至七成热，关火放入裹好料的鸡腿，调小火慢炸至九分钟捞出控油。

• 8.复炸第二次，将炸好第一次的鸡腿用水快速过一下水捞出，再裹一次炸鸡料粉放入锅内慢火炸至金黄色捞出控油即可。

• 9.装盘开吃咯再配点水果超

“上中学的时候超爱吃这个，那会条件不好在我眼里这个可真是美味，爸妈都不舍得吃，现在总觉得外面的不太干净也就不怎么买了。前几天在一个美食节目上看到这个做法，今天自己就做着试了试，还不错，外面酥脆，肉却鲜嫩多汁，在配点辣椒粉，孜然粉，不比外面差，关键是卫生吃着放心。”

食材明细

• 2个

配料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香嫩鸡腿的做法步骤

• 1

  用到了鸡腿，鸡蛋，面包糠和淀粉。鸡蛋打撒，鸡腿洗净沥干水。

• 2

  鸡腿放入大些的容器里，加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒，感觉更好。

• 3

  蒸锅里加入适量水放上鸡腿，冷水蒸15分钟。

• 4

  蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。

• 5

  接着在裹上一层蛋液。

• 6

  最后裹上一层面包糠。

• 7

  剩下的鸡腿也照这样裹。

• 8

  锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄就可以了。

9

联系方式：小张   号码：13648890524   地址：云南省昆明市官渡区云大西路39号创业大厦C栋3楼301室

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