猪肉斩拌机，章鱼丸子斩拌机，八爪丸子斩拌机是肉类制品生产制作过程章鱼丸子斩拌机中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎，同时还将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
猪肉斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合，使八爪丸子斩拌机​斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，*大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
猪肉斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅章鱼丸子斩拌机​料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。​
猪肉斩拌机​是加工肠类的。鸡肉放到里转了七八圈之八爪丸子斩拌机后就变成了肉糜。而且直接又把蔬菜和辅料放进里面进行斩拌。蔬菜在三圈之后已经和肉糜很均匀的分开了。而且做好了的肠味道也很正。