手动调节阀在管道中起可变阻力的作用。
它改变工艺流体的紊流度或者在层流情况下提供一个压力降，
压力降是由改变阀门阻力或“摩擦“所引起的。
这一压力降低过程通常称为“节流”。
对于气体;它接近于等温绝热状态，
偏差取决于。气体的非理想程度(焦耳一汤姆逊效应)。
在液体的情况下,压力则为事流或粘滞摩擦所消托，
这两种情况都把压力转化为热能，导致温度略为升高。该调节阀用于流动着的液体和气体的正确分配和控制。