夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。材质为不锈钢，质量可靠，经久耐用，使用寿命长利用率高，省时省力。

适应于各类食品行业，大型食堂酒店炒菜锅，各种酱料炒制，高粘度熬糖熬膏设备，多种加热方式供您选择。

该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以电加热和燃气为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。