有些客户只在意设备的价格，不在乎设备的质量，那我也想问您一句，您买设备是为了干什么的？当摆设还是用它创造利润的，您是想费心费力的一年一换，还是想一劳永逸呢？很多客户一直在强调性价比，性价比，您想一下，在没有外界各种因素的情况下，送您一台设备，您是选择贵的，还是选择便宜的？我想大部分客户都会选择贵的，这个时候您怎么不去比较性价比了呢？其实采购设备的客户一般都是大老板，很明白一分钱一分货的道理，只是有的情况下，想花少的钱，买到质量好的设备，这是人之常情，我能理解。因此，我在这奉劝各位一句，天下没有免费的午餐，也没有便宜的好设备。所有的产品都需要一定利润的支撑，没有利润，一切为零，设备的质量也没法保证。
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
在杀菌过程中，应注意排气，进而泄汽，使使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次，热交换。总之满足杀菌条件的规定，按程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
强大厂家直销丁香鱼罐头杀菌锅 喷淋式海鱼罐头杀菌锅
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