全自动电加热滚筒炒料机是一种新式的食品、油料炒籽机械。是吸收国内外技术的基础上，结合积累多年来榨油机设备制造的经验研制而成的。电机装有正、倒转控制器，温度调节器，方便炒料和出料。加大了进料口直径，实现了快进快出的目的。结构合理，操作方便，功效高。其表面能够均匀地与锅面接触，炒料均匀容易控制。避免了其他炒锅炒籽生熟不匀，易燃易焦等缺陷，从而提高了出油率和油品质量。三分压榨七分炒料，所以提高榨油工艺技术选用什么样的炒籽机更为关键；富恒机械全自动滚筒炒料机是利用油料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒，软化植物纤维素，阻止油料部分高温碳化，使榨油过程减少冒渣量，提高出油率，油质更清亮。 
炒料的技巧


      花生：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤效率。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越彻底，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老
      芝麻：入榨前将籽炒至淡灰色，有爆裂现象，用手捏籽有油液流出，炒籽时用大火猛炒，温度120-150度，饼厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣，饼为长条形状，一遍榨干。
 


      菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中，不得加水，入榨时菜籽温度120-130度，水份约1-1.5%炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。










富恒滚筒炒锅机使用非常方便，可根据自己的情况选择加热方式，可用煤、气、或者柴、电加热。
 
适用范围
休闲食品业：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、榛子、松子、核桃等、
杂粮加工业：玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、大豆、红豆、青稞、面粉等。
榨油业：芝麻、油菜籽、大豆、花生等。
调味品业：辣椒、花椒、大茴香、小茴香。
制药业：颗粒状流动性好的中草药烘炒加工。
化工业：烘干与加热化工原料。
烟草加工业：烘炒加工。
饲料加工业：原材料烘炒。
 
电加热滚筒炒锅机特点：
1.两组控温，超温保护功能，轴承高温防护功能，传动系统故障时报警功能。
2.具有排水汽及除尘功能。
3.物料控温精准±1℃，加热速度快。
4.自动报警提示，自动翻转出料，故障显示。
5.数字化控制，标准化作业，确保物料色泽均匀，品质一致，香味浓郁，口感酥脆，卖相好。
6.根据物料不同来调节炒制温度、时间和滚筒转速以及火力大小。
7.可连续批量生产，节约人力成本和能源成本。